Karolina & Jonny

Café Sergel drivs sedan 2009 av Karolina och Jonny Lindroos. Båda drev även kaffebaren och chocolateriet Arabusta i Dannäs och har tävlat nationellt i Barista Cup – svenska espressomästerskapen. Man arrangerade 2010 även regionala deltävlingar i Barista Cup tilsammans med SCAE svenska specialkaffeföreningen. 2011 var Jonny teknisk domare i Barista Cup uttagningar, semifinal och final.

Karolina är teförespråkare och i branschen sedan 1999. Var tidigare bl.a. utbildare och supervisor på tebar samt är innehavare av WSET-certifikat som är ett ledande certifikat inom dryckeskunskap.
Jonny är i espressoträsket sedan millennieskiftet. Har förutom kaffebar och butik även tidigare drivit reklambyrå, självklart med integrerad espressobar.

Arabusta var omnämnda i Sveriges Bästa Bord under kategorin "Specialkaffe". I guiden 2010 & 2011 var det bara två kaffeställen i hela Småland, Östergötland, Blekinge och Halland – Arabusta och våra vänner Gusto i Växjö.

Arabusta Café Sergel är rekommenderadeWhite Guide café 2015, 2016 och 2017.